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Selection, Identification and Optimization of Lactic Acid Bacteria with High Γ-Aminobutyric Acid Production

Ateequr Rehman, Giulio Di Benedetto,Julia K. Bird, Valentina Dabene, Lisa Vadakumchery, Ali May, Ghislain Schyns,Wilbert Sybesma, Tim N. Mak

openalex（2023）

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关键词

Lactic Acid Bacteria,Probiotics,Prebiotics

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