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Discrimination of Maturity Stages of Cabernet Sauvignon Wine Grapes Using Visible–Near-Infrared Spectroscopy

Xuejian Zhou,Wenzheng Liu, Kai Li, Dongqing Lu,Yuan Su,Yanlun Ju,Yulin Fang,Jihong Yang

FOODS（2023）

引用 5|浏览7

关键词

Vis-NIR spectroscopy,wine grape,1D-CNN,SAE,ripeness

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