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脱色对油茶籽油品质及性能的影响研究

LUO Yin-yan,JING Si-qun,ZHANG Jun-yan, HUA Jun-li, HE Yu-yi,ZHANG Yu-long, ZHANG Wei

Food and Nutrition in China(2023)

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关键词
camellia seed oil,decolorization process,quality,oxidation stability,ultraviolet absorption
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