主要研究环境和生理因子对葡萄品质影响的调控机制，结合生态生理测定、代谢组学、转录组学和数学机理模型，阐释葡萄果实代谢和品质形成的调控机制和分子机理，探索将基因组修饰、基因表达、酶活性等多层次信息整合用以预测基因功能和果实品质的关系，为保障葡萄原料的高品质和实现葡萄酒产业的可持续发展提供坚实理论依据和可靠技术支撑，为优质果品培育提供新思路。