许勇泉，男，1983年出生于福建泉州，2015年毕业于浙江工商大学食品科学专业，获得博士学位，2006至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，研究员，茶深加工与多元化利用创新团队青年助理首席。

主要从事茶叶加工与品质调控研究与技术开发工作，发表研究论文60余篇，其中SCI/EI论文30余篇，获得授权专利40余项，其中已转让或实施许可10余项，获省部（院）科技成果奖7项，其中以第1完成人获得中国茶叶学会科学技术奖1项，主持国家基金、浙江省杰出青年基金等10余项，入选及获得浙江省“青年拔尖人才”、中国科协青年人才托举工程、中国农业科学院青年英才计划、中国茶叶学会青年科技奖、浙江省优秀共产党员及浙江省优秀科技特派员等荣誉称号。