主要从事食品典型危害物快速检测基础理论及应用技术的研究工作，侧重于危害物的高效前处理、光-电化学快速检测及便携式装备的研发。主持国家自然科学基金面上项目（2项）、国家自然科学基金青年项目及福建省自然科学基金面上项目等项目13项；以第一/通讯作者在J. Am. Chem. Soc.、Anal. Chem.、Biosens. Bioelectron.、Food Chem.等SCI期刊发表论文70余篇，SCI引用超过100次的论文10篇，先后被评为ESI高引的论文8篇，总引用近4200次，单篇最高引用840余次，论文h指数35；授权国家发明专利5件，许可2件；入选全球顶尖前10万科学家（2021）、福建省特支人才“双百计划”（2018年）、福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划（2016年）、福建省高校杰出青年科研人才计划（2015年）、集美大学青年拔尖创新人才（2018年）；承担“食品安全学（双语）”、“食品安全案例”、“食品分析与感官评价实验”、“有机化学”等课程教学与建设，主持集美大学研究生教改、本科生教改项目3项。