邓威威，1981年11月生，理学博士，安徽农业大学副教授，主要从事茶叶生物化学与生物技术的教学和研究工作。2000年-2004年于安徽农业大学茶与食品科技学院茶学专业学习，获农学学士学位；2004年-2007年于安徽农业大学茶学专业茶叶生物化学与生物技术实验室从事学习和科研工作，获农学硕士学位。
2007年-2011年3月，在日本御茶水女子大学理学部生命科学领域植物代谢生物学专业攻读博士学位，师从毕生从事植物代谢生物学研究的著名植物化学学家芦原（Ashihara Hiroshi）教授，在此期间对茶树特有的次级代谢产物的生物合成进行了深入的研究。2011年3月底获得理学博士学位回国，在安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术重点实验室任讲师。