陈卫 ，教授、博士生导师，国家级人才计划入选者、浙江省有突出贡献青年科技人才、浙江省杰出青年基金、浙江省钱江人才计划、浙江省151人才工程。担任 浙江大学食品生物科学技术研究所所长、浙江大学宁波科创中心（宁波校区）食品院长、浙江大学研究生院副处长，浙江省国际联合实验室主任-“浙江-埃及农业生物资源综合利用与功能食品制造联合实验室”。发表SCI论文130余篇（通讯作者110余篇），IF>10论文20余篇，ESI高被引论文12篇，H指数45，授权发明专利21件。主要成果发表于“Nature Communications (IF5 15.805), Autophagy (IF5 16.586), Redox Biology (IF5 12.038), Journal of Hazardous Materials (IF5 10.129), Bioresource Technology (IF5 11.139), Trends in Food Science & Technology (IF5 14.466), Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF5 11.193), Chemical Communications (IF5 6.008), Free Radical Biology & Medicine (IF5 7.934), Food Chemistry (IF5 7.516)，Journal of Agricultural and Food Chemistry (IF5 5.269)”等国际期刊。第一完成人获国家专利优秀奖、中国产学研合作创新奖、中国食品科学技术学会科技创新奖。主持国家自然科学基金（4项）、浙江省杰出青年科学基金、国家科技支撑计划课题、国家重点研发计划课题、留学人员科技活动择优资助项目、教育部科学技术研究重点项目、教育部博士点基金等项目。