欧阳平凯是世界生化工程方面最卓越的学者和教育家之一，他在生物化学学术研究和交流领域作出的突出贡献 。（2010年滑铁卢大学授予欧阳平凯“荣誉博士”学位时评）
欧阳平凯院士作为立德树人的教育家，以“忠诚精实”的工大精神率先垂范；作为协同创新的科学家，以“顶天立地”的卓越精神圆梦“2011计划”；作为科教兴国的政治家，以“三个代表”的文化自觉与时俱进；作为“阳光经济”的思想家，以“生态文明”的远见卓识凸显校园示范效应，他不愧是“明德、厚学、沉毅、笃行”的筑梦者。