魏克强，男，博士，教授，硕士生导师。1992年毕业于山西农业大学动物医学系，2002年获得山西农业大学硕士学位，2002.9-2005.6浙江大学动物科学学院博士研究生毕业并获得博士学位，2011年赴美国耶鲁大学（Yale University）医学院开展合作研究。曾任生物科学系主任、生命科学学院副院长；现任国家自然科学基金同行评议专家、山西省科技计划项目评审专家，Ind. Crop. Prod.、J. Agr. Food Chem.、Chem. Ecol.、Sci. Total Environ.、Anim. Feed Sci. Tech.、Ecotox. Environ. Safe.、Mol. Cell. Toxicol.等SCI期刊审稿人。目前主要从事：环境污染与健康；特色生物基因资源的挖掘与产品研发等方面的研究。