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电子束辐照灭菌对昭通酱挥发性成分的影响
李俊杰,张帮磊, 师睿,李浪,亢凯杰, 叶坪, 彭潇
Science and Technology of Food Industryno. 4 (2023)
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马铃薯黄精绿豆糕的工艺研究
祝朝巧,余平莲,亢凯杰,张帮磊,俞媛瑞
Academic Periodical of Farm Products Processing (2023)
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